先日嶺南（福井県南部）の大谷原のサツマイモを頂きました。

掘り立ちということですごくみずみずしいサツマイモで、しかも大きい！

掘ってすぐのサツマイモは水分が多いため甘みが薄いとのこと。

１５度ほどで１カ月ほど日陰においておくと甘みも強くなるみたいで早速陰干ししました。

福井県嶺南は自然が豊かな地域で、農水産物もおいしい。自然を中心とした遊び場も多数あります。

有名なものや人物をあげると・・・

福井梅（美浜町）　　　　鯖のへしこ（嶺南全域）

若狭塗（小浜市）　　　　蘇洞門（小浜市）

三方五湖（三方町）　　　スーパー大火勢（おおい町）

福井県こども家族館（おおい町）

飯めしあがれこにおさん（旧名田庄村出身）

ウーマンラッシュアワー村本（おおい町出身）

があげられます。（ごく一部ですが・・・）

嶺北（福井県北部）の人からすると同じ県じゃないような地域です。

また、「福井県園芸体験施設　園芸RABOの丘」というところに水耕栽培で育てた大きいトマトの木があり、この時期鈴なりにトマトが実っています。

トマトは夏のイメージがありますが、秋トマトは甘みも多く、美味しいとのこと。

コロナな時期ではありますが、興味のある方はぜひ感染対策をしっかりとして行っていかがでしょうか？